한강 보며 한우 먹고 싶으면, 여기로-"정육식당 오는길"

고기는 불판 위에 오르기 전부터 이미
맛있어야 한다.
그리고 어떤 고기는,
오는 길부터 이미 기억이 된다.
강변북로를 따라 천천히 들어오다 보면
어느 순간 창밖으로 한강이 보인다.
그 순간부터, 오늘의 식사는 이미 반은 시작된다.
오늘 소개할 곳은
이름처럼 정말 ‘오는 길부터 좋은 집’,
<정육식당 오는 길>이다.

업체 사진중

 

📍 위치 와 영업정보

ㆍ정육식당 오는 길
경기 남양주시 강변북로632번길 37-4
ㆍ전화번호 및 영업시간
0507-1378-8248  ( 마감21:30 )
ㆍ시설정보
단체 이용 가능, 예약, 남/녀 화장실 구분, 유아의자, 대기공간, 반려동물 동반, 무선 인터넷, 

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크지 않지만, 카페 같은 고기집

문을 열고 들어서면
고기집 특유의 소란함보다
조용한 카페 같은 공기가 먼저 느껴진다.
공간은 크지 않지만
천장이 높고, 창이 크고,
테이블 간격도 넉넉하다.
자리에 앉는 순간,
한강이 그대로 테이블 옆 풍경이 된다.

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상차림에 이미 답이 있다

이 집은 상차림부터 다르다.

• 파채무침
• 양파절임
• 버섯무침
• 묵은지
• 동치미
• 장아찌
• 그리고… 육회와 육포까지

놀라운 점은,
이 모든 상차림이 고기 가격에 이미 포함되어 있다는 것.
따로 시키지 않아도
한 상이 완성되어 나온다.

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고기는 냉장고에서 이미 말하고 있다

입구 쪽 숙성 냉장고.
보랏빛 조명 아래 가지런히 놓인 한우들.
가격표보다 먼저
고기 결이 눈에 들어온다.
“여긴 설명이 필요 없는 집이구나.”
라는 생각이 자연스럽게 든다.

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무쇠판 위에서 익는 고기

오늘의 선택은 1++ 한우 안심
불판은 얇은 철판이 아니라
무쇠판이다.
그래서 고기가 튀지 않고,
기름이 ‘튀는 소리’ 대신
조용히 ‘녹는 소리’를 낸다.

겉은 빠르게,
속은 천천히.
고기는 무쇠판 위에서 한 번 더 쉬면서 익는다.

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잘 익은 고기는 이렇게 나온다

육즙이 안으로 꽉 잡힌 상태.
소금만 찍어도 충분하다.
고기는 입으로 들어오지만,
기억은 풍경에서 시작된다.

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한강이 있으면, 대화가 느려진다

도심 속 고기집에선
대화가 늘 빠르고 짧다.
“몇 인분 더?”
“냉면 먹을까?”
하지만 여긴 다르다.
말이 느려지고
웃음이 길어진다.
이 집은 고기를 파는 곳이 아니라,
하루를 천천히 접어주는 곳이다.

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정육식당 오는 길이 특별한 이유

• 한강 조망
• 무쇠판에 굽는 한우
• 상차림에 포함된 육회
• 카페 같은 인테리어

이 네 가지가 모이면
여기는 그냥 ‘맛집’이 아니라
기억에 남는 식당이 된다.

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한강 보며 한우 먹고 싶으면,
여기로 오면 된다.
정육식당 오는 길.
오는 길부터 이미 반은 맛있다.
 
지금까지 돈티의 내돈 내산 리뷰였습니다.